Lo spaccio aziendale si trova dietro il supermercato
Indirizzo
via Crociarone,19/d Pisignano di Cervia
Orario apertura
Dal martedì al venerdì
9:00 - 13:00
BYÒ® è il primo gelato allo Yogurt che unisce al piacere del gusto l'enorme beneficio che i probiotici hanno sulla salute del nostro organismo.
COSA SONO I PROBIOTICI
I probiotici sono microrganismi di ceppi batterici capaci di sopravvivere alle barriere naturali dell’organismo, arrivando vivi nell’intestino. Sono in grado di colonizzare la mucosa intestinale diventando parte integrante del microbiota (o microflora intestinale). Per avere effetti sul corpo umano devono essere in grado di interagire con le cellule dell’epitelio intestinale. Ingeriti in quantità adeguata apportano benefici alla salute del corpo umano.
DIFFERENZA TRA PROBIOTICI E FERMENTI LATTICI
I “fermenti lattici” sono dei batteri che sono in grado di fermentare l’acido lattico. Questi storicamente sono stati utilizzati in molti prodotti benefici per l’organismo (come ad esempio lo yogurt e il kefir) e per questo sono collegati semanticamente ai probiotici.
I probiotici, a differenza dei “fermenti”, per essere riconosciuti come tali, devono avere evidenze scientifiche (basate su test clinici) della loro capacità di arrivare vivi e vitali nell’intestino, e devono avere buone capacità di colonizzare le pareti intestinali.
I fermenti lattici tendenzialmente non sopravvivono al transito attraverso lo stomaco e all’azione dei sali biliari, mentre i probiotici si. Non tutti i fermenti lattici sono probiotici e viceversa.
LA RICERCA SCIENTIFICA
BYÒ® contiene Florasin® miscela di miliardi di microorganismi vivi di due ceppi probiotici batterici:
Lactobacillus rhamnosus IMC 501®
Lactobacillus paracasei IMC 502®
I batteri probiotici devono, per legge, soddisfare stringenti criteri e devono essere approvati ufficialmente sulla base di studi scientifici rigorosi.
Florasin® è un prodotto Synbiotec Laboratori, SpinOff dell'Università di Camerino - leader nella ricerca scientifica nel campo dei benefici sulla salute della microflora intestinale. I ceppi batterici Synbiotec sono sperimentalmente documentati e brevettati (www.synbiotec.com).
PERCHÈ L’UOMO HA BISOGNO DEI PROBIOTICI
I probiotici favoriscono l’equilibrio della Microflora Intestinale che è responsabile del buon funzionamento dell’apparato digerente e ha un ruolo cruciale nello sviluppo e funzionamento del sistema immunitario associato alla mucosa intestinale.
Il Microbiota è l’insieme di microrganismi che vive in simbiosi con il nostro organismo (nell’epitelio intestinale) e dal cui equilibrio dipende in maniera sostanziale il nostro stato di salute.
L’equilibrio del Microbiota influenza e aiuta il sistema immunitario a difendere il nostro corpo da microrganismi patogeni e fornisce all’organismo alcuni nutrienti essenziali.
PERCHÈ BYÒ® È UNICO
I due ceppi batterici presenti in BYÒ® combinati nella giusta proporzione hanno la capacità di superare la barriera gastrica arrivando vivi e vitali nell’intestino - questa è la caratteristica principale che li rende idonei ad essere identificati come probiotici, perché non tutti i microorganismi riescono a superare l’acidità gastrica e l’alcalinità delle vie biliari arrivando vivi e in quantità sufficiente all’intestino.
BYÒ® contiene almeno 1 Milardo di microorganismi probiotici per 100gr di prodotto.
Il consumo regolare di BYÒ® (consigliato 1 al giorno) apporta benefici sul metabolismo:
• è in grado di interagire efficacemente con le cellule dell’epitelio intestinale
• migliora la regolarità intestinale
• ha un effetto antiossidante
• riduce le ipersensibilità stagionali (allergie)
• rafforza il sistema immunitario
• ha attività antigenotossica
• previene le affezioni vaginali
BYÒ® È NATURALE
BYÒ® è realizzato con Yogurt magro e latte fresco Alta Qualità da allevamenti italiani.
Non contiene:
• olio di palma • OGM • addensanti ed emulsionanti chimici • coloranti artificiali • glutine
Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno. (Ann Wigmore)
E Zlè nasce nel 1993 a Milano Marittima con la gelateria Cremeria Mozart.
Sin dall'apertura "La Cremeria Mozart" si specializza nella produzione di gelato allo yogurt, torte e monoporzioni semifreddo di alta qualità.
GENUINITA'
La crescente richiesta del mercato ho.re.ca. e la necessità di garantire alti standard qualitativi ha portato all'esigenza di creare un laboratorio di più ampie dimensioni, così nel 2003 è nata l'attuale sede di Pisignano di Cervia, con un laboratorio di produzione di ca 500 mq.
TRADIZIONE
Il rispetto della tradizione dell'antica gelateria italiana senza l'utilizzo di coloranti, addensanti e aromi di sintesi, l'utilizzo di materie prime fresche come latte Alta Qualità, uova e frutta fresca di Romagna garantiscono la genuinità dei nostri prodotti.
INNOVAZIONE
Nel 2020 l'attenzione sempre più crescente del consumatore alla sana alimentazione, ci ha spinto a sviluppare un prodotto innovativo come BYÒ®.
BYÒ® nasce da un'idea di coniugare la semplicità del gelato sullo stecco alle caratteristiche nutraceutiche dei fermenti probiotici, ottenendo perciò un prodotto sano, gustoso e salutare.
Lo spaccio aziendale si trova dietro il supermercato
Orario apertura
Dal martedì al venerdì
9:00 - 13:00